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  • Frango para Strogonoff (Kg)

    Picadinho de Frango perfeito para um ótimo strogonoff.

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  • Lombinho (Kg)

    É uma carne muito saborosa e suculenta. Tem fibras mais curtas e rijas, sendo utilizado principalmente como carne cozida com legumes, assados, refogados e picadinhos.

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  • Peito Bovino (Kg)

    É a parte do dianteiro do boi com músculos e fibras grossas, sendo necessário grande tempo de cozimento ou de pressão para atingir o ponto ideal.

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  • Costela Gaúcha (Kg)

    Também conhecida como Costela Janela, é a tradicional costela que praticamente originou o churrasco brasileiro gaúcho.

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  • Músculo (Kg)

    Carne saborosa, ideal para o preparo de pratos infantis, caldos, molhos, sopas e carne de panela.

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  • Pá (Kg)

    A Paleta Bovina é versátil e pode ser utilizada de várias formas.

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  • Contra Filé (Kg)

    O sabor acentuado é muito apreciado sendo muito usado para bifes de chapa, grelhados, medalhões, churrasco e assados.

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  • Chã (Kg)

    O chã ou coxão mole, faz parte da coxa do boi. Corte com fibras curtas ou seja, super macio.

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  • Patinho (Kg)

    O patinho é um corte bovino retirado da parte traseira da boi, é de caráter magro. Tem pouco teor de gordura por isso é bem saborosa.

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  • Alcatra (Kg)

    Este corte está localizada próxima ao contra filé e a maminha, possui baixo teor de gordura.

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  • Acém (Kg)

    O acém é considerado uma carne de segunda, relativamente magra. Está localizado na parte dianteira do animal.

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  • Rabo Bovina (Kg)

    Corte muito famoso, é o “rabo” do boi. Tem o sabor marcante e é super saboroso.

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