Costela Gaúcha (Kg)

Também conhecida como Costela Janela, é a tradicional costela que praticamente originou o churrasco brasileiro gaúcho.

R$21,99

Kg
Categoria:
Marca:Bomboi

Descrição

Muito apreciada pelos amantes do churrasco tradicional, a costela gaúcha deve ser assada inteira, com os ossos para baixo, em braseiro brando, para garantir o seu sabor e suculência. Exige um tempo de cozimento mais longo, para amaciar suas fibras.

É utilizada principalmente para churrasco, ou então para o preparo de carne cozida com legumes. As carnes preparadas com osso têm sempre um sabor muito especial.